Da Londra, Tokyo, New York, Zushi é il concept di ristorazione innovativo che propone un angolo di Giappone moderno e trendy. Benessere ed essenzialitá, un format unico e ricercato, per un'esperienza che va oltre il piacere del gusto e coinvolge tutti i sensi. La qualitá e freschezza delle materie prime, assieme all'esclusiva ricetta per la preparazione del riso, conferiscono un gusto prelibato e inimitabile.

Equilibrio mentale, movimento fisico e mangiare sono le basi per una vita sana. Per questo Zushi mette il suo massimo impegno nella scelta delle materie prime, nella loro conservazione sicura e nella loro preparazione affidata a mani assolutamente esperte e capaci.